+7 (351) 200-93-16
chel@deltainzhiniring.ru
График работы: Пн-Пт: 900 - 1800
Вход
8 800 200 66 15
Бесплатный звонок по России
Цена (руб)
Страна
Производитель

Оборудование для фаст фуда

Блинница Масленица БА-1/2,5 Блинница Масленица БА-1/2,5
Артикул: 6276
10 500 рублей
Пончиковый аппарат Гольфстрим-1/1М-2 Пончиковый аппарат Гольфстрим-1/1М-2
Артикул: 6290
26 600 рублей
Чебуречница-мини М Чебуречница-мини М
Артикул: 6315
17 500 рублей
Аппарат для сахарной ваты АСВ-50/1-Э АЛЕНТА Аппарат для сахарной ваты АСВ-50/1-Э АЛЕНТА
Артикул: 9649
28 760 рублей
Витрина для кур Командор ВК-4-Э Витрина для кур Командор ВК-4-Э
Артикул: 9652
30 400 рублей
Витрина-мармит для бургеров ВМБ-750/4 Витрина-мармит для бургеров ВМБ-750/4
Артикул: 9676
28 100 рублей
Установка Шаурма-2М-Э газовая Установка Шаурма-2М-Э газовая
Артикул: 9682
17 600 рублей
Установка электрическая Шаурма-2 Эл М-Э Установка электрическая Шаурма-2 Эл М-Э
Артикул: 9687
22 300 рублей

Оборудование для фаст-фуда - купить с доставкой по России и СНГ в интернет-магазине Дельта-ИнжинирингФаст-фуд (Fast Food - быстрая пища) появился сравнительно недавно и быстро стал популярным среди жителей. Все дело в том, что оборудование для фаст-фуда позволяет быстро приготовить питательный обед прямо на глазах посетителей.

В наше время, появилось множество предприятий быстрого питания, которые стали активно развиваться. Всего их существует два типа - стационарные и уличные. Каждый владелец такой "точки" обязан обеспечить свое заведение всем необходимым, чтобы быстро и качественного готовить продукты, обеспечивать их хранение, демонстрацию и продажу.

Самое востребованное оборудование для фаст фуда

Существует множество агрегатов, которые владельцы фаст-фудом используют для приготовления пищи. Среди них, самыми востребованным является следующее оборудование.

Машина для приготовления воздушнго попкорна

Оборудование для фаст-фуда - аппарат для приготовления сахарной ваты в интернет-магазине Дельта-ИнжинирингПопкорн пришел к нам еще со времен индейцев, которые сумели найти такой сорт кукурузы, набухающий при нагреве. Взрываются те зерна, которые содержат в себе большое количество воды или крахмала. При нагреве, внутри зерна скапливается пар и под давлением происходит хлопок.

Такое "блюдо" пользуется особенным спросом в парках развлечений, на пляжах, в цирке, кино и прочих местах, где скапливается много народа. Нередко, такую машину можно увидеть в цирке или торговом центре. Вкусный, горячий и хрустящий попкорн продавец готовит прямо на глазах покупателей.

Современные установки для производства попкорна различают по следующим параметрам:

  • Производительность - маломощные установки способны приготовить до 3 кг попкорна в час, тогда как более сильные машины - до 8 кг попкорна за час;
  • Загрузка - в среднем, масса загружаемых зерен может составлять от 100 до 400 грамм;
  • Размеры камеры - такой параметр измеряют в унциях. Многие предприниматели выбирают модели с камерами, размер которых составляет 6-8 унций, что считается оптимальным для парков и скверов (уличный вид торговли).

Вне зависимости от выбора, заказчик получит модель, отвечающую всем санитарным требованиям. Вариации машин зависят лишь от того, где они будут установлены и на какой объем продаж рассчитаны.

И снова кукуруза - пароварки для вареной кукурузы

Взглянув на данное оборудование, создается впечатление что перед вами простая кастрюля, но это не так. Толщина стенок изделия - 0,8 мм. Модель оптимального диаметра - 40 см.

Внутри пароварки установлен регулятор, контролирующий температурный режим - это позволяет держать готовую продукцию в тепле и подавать ее клиентам в горячем виде.

Регуляторы температуры бывают со ступенями, где можно задать режим 60-100 градусов. Есть оборудование, в котором регулятор отсутствует и изделие держит температуру установленную изготовителем техники.

Существует два вида пароварок, которые различаются по типу установки ТЭНа:

  • Открытая спираль - чтобы прибор не сломался, спираль должна быть полностью подводой. Данный вид техники трудно поддается очищению. Единственный плюс - низкая стоимость;
  • Закрытая спираль - данное конструкторское решение подразумевает расположение нагревательного элемента под днищем устройства. В данной ситуации можно готовить кукурузу при любом количестве воды в баке.

Привлекательно то, что кастрюля привлекает внимание своей блестящей закрытой крышкой - многие покупатели подходят и интересуются. что же здесь реализуют. Большая часть из них - покупают предложенный товар.

Гриль - царь современного фаст-фуда

Оборудование для фаст-фуда - электрогриль с доставкой по России и СНГ в интернет-магазине Дельта-инжинирингСуществует несколько видов грилей, которые можно купить под разные нужды. Самые востребованные из них следующие.

Грили для кур - Изделие, которые выполнено в виде шкафа, с одной или несколькими стеклянными стенками. Внутри установлены шампуры, на которые насаживают специально обработанную курочку (в специях).

Современные грили можно подразделить на следующие типы:

  • Гриль шампурного типа - курочка жиртся на вертеле, который плавно вращается вокруг оси;
  • Карусельного типа - куриная туша помещается в корзинку, которая устанавливается на барабан. В данном случае, происходит равномерный прогрев всей камеры и курочка прожаривается сразу со всех сторон;
  • Вертикального типа - тэны расположены сверху и снизу, между ними установлен шампур, на который нанизана курица;
  • Планетарный гриль - в такой системе можно прожарить до 40 кур одновременно.
  • Грили бывают электрического и газового типа.

Грили для шаурмы

Оборудование для фаст-фуда не ограничивается грилем для курицы. Существуют специальные грили для шаурмы, принцип работы которых заключается в следующем:

  • Маринованное мясо насаживается на вертел;
  • Куски мяса начинают вращаться и пропекаться над нагревательным элементом;
  • Затем, поджаренное мясо счищается на поддон, тогда как устройство продолжает поджаривать нижние слои;
  • Все эти действия происходят в присутствии заказчика.

Принцип работы такого устройства практически ничем не отличается от "куриного" гриля. Возможны небольшие различия в конструкции и появление дополнительных "экранов".

Помимо вышеперечисленного оборудования, в заведениях фаст-фуда встречаются кофемашины, печи для пиццы, оборудование для блинной и пр. Перечислять все не имеет смысла. Все зависит от направленности кафе, блюд, которые там готовятся и специфики производства (где-то подают кур гриль, где-то делают попкорн).