Тестомес HWH-50 представляет собой профессиональное оборудование для небольших и средних производств, предприятий быстрого питания, пельменных, ресторанов и т.п.
Вместимость данного аппарата 50 литров (объем), но рекомендуемая разовая загрузка должна составлять не более 70 % от этого объема, то есть 35 кг.
Отличительные особенности тестомесов серии HWH:
Все контактирующие с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали, что соответствует санитарно-гигиеническим нормам. Возможно исполнение дежи в крашенном металле с нержавеющим вкладышем.
Единовременная разовая загрузка теста - до 50 кг.
Месильный орган Z-образный. На передней стенке установлены отсекатели теста. Подобная конструкция подходит для замешивания различных видов теста, в особенности - для крутого, влажностью не менее 38 %. Тестомес HWH-50 является оптимальной моделью для приготовления крутого, жесткого и сухого теста - пельменного, теста для мант, чебуреков и пр.
Среднее время замешивания - 5-15 мин. Скорость вращения месильного органа - 26 об/мин.
| Напряжение | 380 В |
| Мощность двигателя | 3 Вт |
| Время замеса | 5-15 мин |
| Скорость вращения месильного органа | 26 об/мин |
| Загрузка | 50 кг |