Миксер Assum B.10 предназначен для высокой производительности. Он может быть использован для смешивания муки, перемешивание частей, порошкообразных и жидких. При работе используется планетарный принцип вращения, что обеспечивает хорошее перемешивание продукта. Машина работает плавно и надежно. Для различных продуктов предусмотрены различные скорости вращения. Все детали, контактирующие с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали или их поверхность специально обработана в соответствии со стандартами гигиены.
Защитная решётка. Зубчатая передача. Аварийный выключатель.